Vnutorny_poriadok_skolskej_jedalne202122.pdf

Vnutorny_poriadok_skolskej_jedalne202122.doc

 

Vnútorný poriadok školskej jedálne pri ZŠ Nám. L. Novomeského 2, Košice

 

 

I. Identifikačné údaje

 

Názov zariadenia:                Školská jedáleň pri ZŠ, Nám. L. Novomeského 2, Košice

Adresa školy:                        Nám. L. Novomeského 2,Košice

Kontakt:                                 055/6252962

Forma právnej subjektvity:   škola s právnou subjektivitou

Zriadovateľ:                          Magistrát Mesta Košice

IČO:                                      35540648

 

II.      Všeobecné ustanovenia

 

1.Vnútorný poriadok školskej jedálne je súbor pravidiel s prevádzkou miestnosti školskej jedálne, ktorá je určená pre stravovanie žiakov a zamestnancov školy.

 

2.Výdaj obedov

   Obedy sa vydávajú v čase od:                                            11.30 hod. – 14.10 hod.

   Desiata sa vydáva v čase veľkej prestávky v čase od:     9.40 hod. – 9.55 hod.

   Výdaj stravy pre cudzích stravníkov v čase od:             11.30 hod. – 12.00 hod.

   Výdaj stravy pre zamestnancov ŠJ v čase od:                11.30 hod. – 14.00 hod.

 

 

III.      Povinnosti dozoru v ŠJ

 

1. Dozor v školskej jedálni zabezpečujú pedagogickí zamestnanci školy. Rozvrh   
    dozorov je prístupný v zborovni a v školskej jedálni.

2. Dozorujúci pedagogickí zamestnanci vykonávajú pokyny k zabezpečeniu poriadku, 

    hygienických, kultúrnych a stravovacích návykov  žiakov.

 

Dozor v ŠJ a iné:

1. Je zabezpečený pedagogickými zamestnancami školy, podľa rozvrhu dozorov na ríslušný mesiac.
2. Dozor sleduje reakcie stravníkov na množstvo  a kvalitu jedla (teplota, chuť, vzhľad, množstvo korenia, soli). V prípade pochybnotí môže požiadať pracovníkov školskej jedálne o degustačnú porciu a pripomienky  zapísať do prevádzkovej knihy, ktorú pre tento účel vedie stravovacie zariadenie. Veľkosť porcie je možné zistiť prevážením, každú časť jedla zvlášť(mäso, prílohy...) a výsledok opäť zapísať do prevádzkovej knihy.
3. Dozor sleduje dodržiavanie hygienických pravidiel vydávajúcim personálom školskej jedálne - pracovné plášte, pokrytie hlavy, rukavice a pod.
4. Dozor zamedzuje vstupu rodičov do jedálne.
5. Dozor sleduje dodržiavania jedálneho lístka.
6. Dozor sleduje čistotu jedálneho servisu (tanierov, príborov, podnosov, pohárov).
7. Dozor reguluje osvetlenie a vetranie v priestoroch školskej jedálne.
8. Posledný dozor po skončení prevádzky zatvára okná, vypína osvetlenie.

3. Bežné upratovanie počas prevádzkovej doby zabezpečujú pracovníčky školskej jedálne, vrátanie stolov a podlahy znečistenej jedlom.

 

4. Upratovanie po skončení prevádzkovej doby zabezpečuje škola. Pokiaľ je miestnosť školská jedáleň použitá k iným účelom(výučba a pod.) je nutné pred výdajom stravy zabezpečiť v nej poriadok.

 

5. Vedúca školskej jedálne vydáva súbor pokynov pre žiakov a rodičov – o spôsobe prihlasovania a odhlasovania ku stravovaniu, k výdaju stravy a o spôsobe platenia. Pokyny sú trvale  vyvesené v školskej jedálni a ďalej tak, aby boli prístupné rodičom, ktorí  nevstupujú do školskej jedálne.

 

6. Stravníkom je vydávaný kompletný obed vrátane mäsa a príloh. Žiaci nesmú byť nútení ku konzumácií celej vydanej stravy a vracaní  k jej dojedeniu.

 

7. Zamestnanci a stravníci školskej jedálne dôsledne separujú všetky odpady. 

 

8. Jedálny lístok je zverejnený pred vchodom do ŠJ, a na webovom sídle školy.

 

9. Dozorujúci  pedagogickí zamestnanci, ktorí sa stravujú v školskej jedálni venujú pozornosť dodržiavaniu základných hygienických pravidiel personálom stravovacieho zariadenia. Prípadné pochybnosti konzultujú s riaditeľom školy a ten následne s vedúcou školskej jedálne.

 

 

IV.   Organizačné opatrenia

 

1. Tento vnútorný poriadok je aktualizovaný vždy k 01.septembru príslušného školského roka.

2. Odhlasovanie obedov je do 8.00 hod., osobne alebo telefonicky na čísle: 055/6252962

3. Cena stravy je platná od 08.10.2011, podľa kategorizácie stravníkov:

  

 

 

4. Hmotnostná norma podľa kategórie stravníkov:

Normovanie sa uskutočňuje podľa Materiálno-spotrebných noriem a receptúr pre školské stravovanie vydaných Ministerstvom školstva SR v roku 2011,2012,2013 a 2014.

 

 

V.     Povinnosti  žiakov v ŠJ

 

• Do školskej jedálne prichádzajú žiaci pod vedením dozor konajúceho učiteľa, usporiadane a disciplinovane.
• Pred konzumáciou obeda si žiaci umyjú ruky.
• Na obed čakajú disciplinovane a riadia sa pokynmi dozor konajúceho učiteľa.
• Po konzumácii jedla ukladajú žiaci príbory a taniere na určené miesto.
• Žiaci sa v jedálni zbytočne nezdržiavajú.
• Stravné je každý žiak  povinný uhradiť do 5. dňa v danom mesiaci, v opačnom prípade mu nebude poskytnuté stravovanie v školskej jedálni.

 

VI. Záverečné ustanovenia 

 

• Vnútorný poriadok školskej jedálne pri ZŠ Nám. L. Novomeského 2, Košice bol prerokovaný na pedagogickej rade dňa 28.08.2014.
• S obsahom Vnútorného poriadku školskej jedálne pri ZŠ Nám. L. Novomeského 2, Košice sa oboznámili žiaci  školy na úvodných triednických hodinách v školskom roku 2014/2015.
• Vnútorný poriadok školskej jedálne dopĺňa Prevádzkový poriadok školy, zmeny a doplnky Vnútorného poriadku školskej jedálne schvaľuje riaditeľ školy po prerokovaní na pedagogickej rade, pracovných poradách, po pripomienkovaní vo Výbore rodičov.
• Vnútorný poriadok školskej jedálne bol prerokovaný pedagogickou radou školy dňa 28.08.2014, a na zasadnutí Združenia rodičov dňa 18.09.2014
• Vnútorný poriadok školskej jedálne nadobúda platnosť dňa 01.09.2014 a účinnosť dňa 02.09.2014.

 

 

Vypracovala: Renáta Grusová, vedúca ŠJ

 

 

 

V Košiciach 31.08.2021         

                   Mgr.Ľudmila Medvecová

                                                                                                                                 riaditeľka školy